Arroz cremoso com abóbora e maionese
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
4.0
/ 5
131 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz polido
- 1/2 abóbora japonesa pequena em cubos médios
- 1/2 xícaras de chá de maionese
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa panela 2 colheres de sopa de maionese, o azeite, a abóbora e a cebola. Leve ao fogo e refogue até a cebola murchar. Junte o arroz, lavado e escorrido, e refogue, sem parar de mexer, por 4 minutos. Adicione 2 xícaras de chá de água fervente e o sal. Reduza o fogo e tampe parcialmente a panela. Cozinhe, sem mexer, por 20 minutos, ou até o arroz ficar al dente. Retire do fogo, misture com cuidado a maionese restante com um garfo. Sirva em seguida e, se preferir, regue com o azeite de oliva batido com agrião. Decore com alecrim.
Rendimento: 4 porções
