Arroz cremoso com amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1/2 xícara de chá de amêndoas sem pele, picadas
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 1/4 xícara de chá de licor de laranja
- 1 xícara de chá de baunilha
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de leite
- Decoração:
- Amêndoas sem pele cortadas em lascas e torradas
- Casca de laranja
🔥 Modo de Preparo
Coloque o arroz e a água numa panela média. Mexa, tampe e cozinhe em fogo baixo até a água evaporar. Acrescente o leite e deixe ferver até o arroz ficar macio, mas ainda úmido. Adicione o açúcar e misture para dissolvê-lo. Retire do fogo e junte a baunilha, o licor e as amêndoas. Deixe esfriar completamente - você pode preparar até este ponto com 1 dia de antecedência; guarde coberto na geladeira. Bata o creme de leite até formar picos firmes e misture delicadamente ao arroz. Coloque numa taça grande, decore com as amêndoas e com a casca de laranja. Leve à geladeira até a hora de servir.
