Arroz Cremoso com Amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1/2 xícara de amêndoas sem pele e picadas
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 xícara de licor de laranja
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícara de água
- 2 xícara de leite
- 1 colheres chá de baunilha
- Para Decorar:
- Amêndoas sem pele cortadas em lascas e torradas
- Casca de laranja
🔥 Modo de Preparo
Colocar o arroz e a água numa panela média. Mexer, tampar e cozinhar em fogo baixo, até
a água evaporar. Acrescentar o leite e deixar ferver até o arroz ficar macio, mas ainda
úmido. Adicionar o açúcar e misturar para dissolver. Retirar do fogo e juntar a
baunilha, o licor e as amêndoas. Deixar esfriar completamente. Bater o creme de leite
até formar picos firmes e misturar delicadamente ao arroz. Colocar numa taça grande,
decorar com as amêndoas e com a casca de laranja. Levar a geladeira até a hora de
servir. Pode ser feito com 1 dia de antecedência e guardado na geladeira coberto, antes
de colocar o creme de leite batido.
