Arroz Cremoso com Bacon e Cenoura: Sabor e Praticidade

Name: Arroz Cremoso com Bacon e Cenoura: Sabor e Praticidade
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 copo (200g) de arroz; 100g de bacon em cubos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassados; 1 cenoura média cortada em cubos pequenos; 1 litro de água fervente; 1 caixa (200g) de creme de leite; Sal a gosto; Cheiro-verde picado a gosto

Descubra o Arroz Potage Cremoso com Bacon e Cenoura! Uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia. Perfeito para aquecer e surpreender a família.

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Preparo15 min

Cozimento25 min

Rendimento4 porções

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela média, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e reserve, deixando a gordura na panela.
Na mesma panela com a gordura do bacon, adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue em fogo médio até dourarem levemente.
Acrescente o arroz e a cenoura em cubos à panela. Refogue por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo bem para envolver os grãos e a cenoura nos temperos.
Despeje a água fervente na panela. Adicione o sal a gosto. Misture, tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo até o arroz ficar macio e a água secar completamente (cerca de 15 a 20 minutos).
Quando o arroz estiver cozido, adicione a margarina e misture delicadamente até que ela derreta e se incorpore ao arroz.
Desligue o fogo e, em seguida, incorpore o creme de leite, mexendo suavemente para não desmanchar o arroz.
Finalize com o cheiro-verde picado e o bacon crocante reservado por cima. Sirva imediatamente, bem quente.