Receita do caderno
Arroz cremoso com especiarias e coco
Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados 2 colheres de sopa de creme vegetal light 1/2 xícara de chá de coco...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o creme vegetal light em fogo médio. Doure a cebola e o alho. Acrescente os tomates, o arroz, o milho, o cravo, a canela, o curry, o sal e o coco ralado e refogue por 3 minutos. Adicione a água, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 20 minutos ou até secar todo o líquido. Retire do fogo, acrescente a maionese light, mexendo delicadamente. Sirva em seguida.
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