Arroz cremoso com frango e quiabo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 sobre-coxas de frango sem pele cortadas ao meio
- 100 gramas de quiabo cortado em três partes
- 1/2 cebola cortada em cubos pequenos
- 2 coxas de frango sem pele cortadas ao meio
- 1 colher de (sobremesa) de açafrão
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 litro de água quente
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o caldo de galinha na água e cozinhe até levantar fervura. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, adicione o frango e frite até dourar. Adicione o arroz, frite mais um pouco e misture o açafrão, sal e o quiabo. Cubra com água fervente e cozinhe em fogo médio até secar e os ingredientes ficarem macios. Sirva em seguida. Para retirar a baba do quiabo, esprema 1/2 limão sobre os quiabos antes de adicioná-lo na receita e deixe descansar por 5 minutos.
Rendimento: 4 porções
