Receita do caderno
Arroz cremoso com lingüiça
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de arroz lavado e escorrido 300 gramas de lingüiça de porco fresca sem pele e bem picada 1/2 xícara de salsinha e manjericão 200...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e frite a lingüiça até dourar. Junte o alho e a cebola até que doure. Acrescente o arroz e o sal e refogue por 5 minutos. Adicione 3 xícaras de chá de água fervente, tampe a panela parcialmente e abaixe o fogo. Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz fique quase macio. Coloque a salsinha, o manjericão e o creme de leite (aproveite para acertar o sal). Mexa e deixe cozinhando por mais 3 minutos. Sirva quente, se preferir, regado com azeite.
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