Receita do caderno

Arroz cremoso com queijo de serpa

Ingredientes: 100 gramas arroz agulhinha 100 gramas arroz selvagem 80 gramas queijo de serpa 400 ml de creme de leite Água Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe o arroz branco em água e sal, escorra num passador e passe por água fria. Repita o mesmo processo com o arroz selvagem, embora este leve mais tempo a cozinhar. Leve ao fogo brando uma frigideira com um pouco de creme de leite e o queijo de serpa, mexendo até o queijo derreter. Incorpore os dois tipos de arroz. Envolva tudo e rectifique o tempero se necessário. Caso goste do arroz ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite.
Rendimento: 4 pessoas

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