Arroz cremoso com vegetais

Modo de preparo

1. Misture bem os pimentões, a cebola, a cenoura, o arroz e o sal em uma panela. Cozinhe normalmente por 12 a 15 minutos. À parte, misture a manteiga, o cheiro verde e o orégano até formar uma pasta. Reserve na geladeira. Quando o arroz estiver cozido, acrescente a pasta de manteiga e o queijo ralado. Misture até ficar cremoso. Sirva a seguir. Para obter um sabor diferente, acrescente caldo de carne ou galinha na água do arroz. Também pode-se acrescentar ao arroz, depois de pronto, 1 lata de milho aquecido.