Arroz cremoso com vegetais
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos (cerca de 120 gramas)
- 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos (cerca de 120 gramas)
- 1 colher de sopa de orégano (de preferência orégano fresco, se possível)
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado (100 gramas)
- 1 cebola pequena ralada (cerca de 50 gramas)
- 1 cenoura ralada grossa (cerca de 95 gramas)
- 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru e lavado
- 3 colheres de sopa de manteiga (30 gramas)
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misture bem os pimentões, a cebola, a cenoura, o arroz e o sal em uma panela. Cozinhe normalmente por 12 a 15 minutos. À parte, misture a manteiga, o cheiro verde e o orégano até formar uma pasta. Reserve na geladeira. Quando o arroz estiver cozido, acrescente a pasta de manteiga e o queijo ralado. Misture até ficar cremoso. Sirva a seguir. Para obter um sabor diferente, acrescente caldo de carne ou galinha na água do arroz. Também pode-se acrescentar ao arroz, depois de pronto, 1 lata de milho aquecido.
