Receita do caderno

Arroz Cremoso de Espinafre e Queijo: Receita Fácil e Rápida

Name: Arroz Cremoso de Espinafre e Queijo: Receita Fácil e Rápida
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de arroz branco; 2 tabletes de caldo de galinha (ou legumes); 1/2 lata de creme de leite (com ou sem soro); 1 maço de espinafre fresco

Descubra como fazer um delicioso Arroz Cremoso de Espinafre e Queijo! Uma receita fácil, rápida e nutritiva para o seu dia a dia. Perfeito para toda a família.

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Preparo15 min

Cozimento20 min

Rendimento4 porções

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Ingredientes

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3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado2 colheres (sopa) de manteiga2 xícaras (chá) de arroz branco2 tabletes de caldo de galinha (ou legumes)1/2 lata de creme de leite (com ou sem soro)1 maço de espinafre fresco

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela média, dissolva os tabletes de caldo de galinha em água quente (conforme instruções do caldo). Adicione o arroz e cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio e cozido. Reserve.
Enquanto o arroz cozinha, lave bem o maço de espinafre. Em outra panela, coloque as folhas de espinafre com um pouco de água (apenas o suficiente para cobrir o fundo) e cozinhe por 8 a 10 minutos, ou até murchar.
Escorra muito bem o espinafre cozido, apertando para remover o excesso de água. Pique grosseiramente e reserve.
Em uma tigela, misture o espinafre picado com o creme de leite, a manteiga e 2 colheres (sopa) do queijo parmesão ralado.
Adicione o creme de espinafre ao arroz já pronto e misture delicadamente até incorporar bem todos os ingredientes.
Sirva imediatamente, polvilhado com a colher restante de queijo parmesão ralado.

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