Arroz cremoso de linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido
- 1 quilo de linguiça de pernil sem pele picada
- 4 colheres de sopa de salsinha picada
- 4 colheres de sopa de cebolinha picada
- 9 xícaras de chá de água fervente
- 1 copo de requeijão (200 gramas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 cubos de caldo de costela
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho
- Para Polvilhar:
- Queijo parmesão ralado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a linguiça por 5 minutos ou até dourar. Adicione a cebola, o alho e frite por mais 3 minutos. Coloque o caldo de costela e a água fervente e misture até dissolver. Adicione o arroz, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 20 minutos. Solte o arroz com um garfo e misture o requeijão, a salsa e a cebolinha. Sirva em seguida polvilhado com o parmesão ralado.
Rendimento: 6 porções
