Arroz cremoso de linguiça

Name: Arroz cremoso de linguiça
Ingredients: 4 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido; 1 quilo de linguiça de pernil sem pele picada; 4 colheres de sopa de salsinha picada; 4 colheres de sopa de cebolinha picada; 9 xícaras de chá de água fervente; 1 copo de requeijão (200 gramas); 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 cubos de caldo de costela; 2 cebolas picadas; 2 dentes de alho; Para Polvilhar:; Queijo parmesão ralado

Ingredientes: 4 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido 1 quilo de linguiça de pernil sem pele picada 4 colheres de sopa de salsinha picada 4 colheres...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a linguiça por 5 minutos ou até dourar. Adicione a cebola, o alho e frite por mais 3 minutos. Coloque o caldo de costela e a água fervente e misture até dissolver. Adicione o arroz, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 20 minutos. Solte o arroz com um garfo e misture o requeijão, a salsa e a cebolinha. Sirva em seguida polvilhado com o parmesão ralado.
Rendimento: 6 porções