Arroz Cubano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de arroz
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de azeite
- 125 gramas de presunto cortado às tirinhas
- 1 cebola de tamanho regular picada
- Sal ao paladar
- 1 malagueta
- Rabanetes
🔥 Modo de Preparo
Colocar a manteiga com o presunto numa panela, levar a dourar e, estando dourado, retirar
as tiras de presunto e guardar à parte. Adicionar o azeite e a cebola à manteiga que
ficou na panela, deixar dourar um pouco e colocar o arroz, que se vai refogando até ficar
dourado e meio transparente. Juntar a malagueta e a água de cozer carne, bem quente,
suficiente para cozer o arroz. Vai ao forno, mexer com um garfo e tampar para o arroz não
se queimar. Enfeitar com as tiras de presunto e alguns rabanetes abertos em flor.
