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Receita do caderno

Arroz cuiabano

Ingredientes: tomate, cheiro verde, alho e cebola (para o molho) molho de carne moída ou frango desfiado banana da terra frita em rodelas uva passa branca ou...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhar o arroz ao ponto (se possível bem soltinho). Colocar uma camada de arroz, uma de
  2. molho, uma de batatinha frita, uma de banana frita e uma de queijo. Repetir o processo
  3. até acabar os ingredientes. Quanto à quantidade, será definida de acordo com o número
  4. de pessoas a serem servidas. Sugestão: quando chegar ao fim colocar a última camada de
  5. queijo passar por cima do queijo uma fina camada de ovos batidos com gema e clara e levar
  6. ao forno. A parte de cima do prato ficará bem crocante. 

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