Arroz curau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz branco cozido
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 tomate maduro sem sementes picado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 latas de milho verde escorrido
- 1 pitada de noz moscada ralada
- 4 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de chá de sal
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, derreta a margarina, em fogo médio, coloque a cebola, metade do milho e refogue por 3 minutos. Polvilhe a farinha e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo. Reserve. No liquidificador, bata o restante do milho com o leite, o sal e a noz moscada. Despeje sobre o refogado de milho, mexendo até engrossar. Adicione o arroz, o queijo parmesão ralado, o tomate e misture até aquecer. Decore com a salsa e sirva em seguida, se desejar, com frango assado, salada de folhas e tomate.
Rendimento: 6 porções
