Arroz da família
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
Avalie
3.7
/ 5
587 votos
🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz
- 1 colher de (sobremesa) de molho de pimenta
- 2 colheres de (sobremesa) de molho shoyu
- 3 colheres de (sobremesa) de molho de tomate
- 2 colheres de (sobremesa) de azeite
- 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- 2 dentes de alho triturados ou picados
- 2 tomates maduros cortados na vertical
- 100 gramas de bacon picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 calabresa picada
- 1/2 cebola picada
- Tempero à gosto
- 3 copos de água
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave o arroz e reserve. Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e o bacon. Deixe fritar um pouco. Acrescente o tomate e o pimentão, tampe a panela e espere murchar um pouco. Acrescente o tempero baiano, o molho de pimenta, o shoyu, a calabresa e mexa bem. Acrescente o arroz, sempre mexendo. Coloque o sal à gosto. Acrescente o molho de tomate misturado a 2 copos de água. Após secar, acrescente mais 1 copo de água e
aguarde secar, mas não totalmente, o legal é deixar úmido. Sirva quente e se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Pode servir com carne e frango assados.
