Receita do caderno
Arroz da Felicidade Cremoso com Brócolis e Espinafre
Prepare o Arroz da Felicidade, uma receita cremosa e saborosa com brócolis, espinafre e queijo. Perfeito para qualquer refeição, fácil de fazer e delicioso!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozimento do Arroz:
- Em uma panela média, adicione 1 e 1/2 litro de água e sal a gosto. Leve ao fogo alto até ferver.
- Quando a água estiver fervendo, junte 1 xícara (chá) de arroz cru (sem lavar).
- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até o arroz ficar al dente.
- Escorra o arroz em um escorredor e reserve.
- Preparo do Arroz da Felicidade:
- Preaqueça o forno a 180°C (forno médio).
- Em um refratário grande, adicione a manteiga derretida, a cebola picada, o queijo prato picado, os ovos batidos, o leite, o espinafre cozido e picado, o brócolis cozido e picado (com galhos pequenos), o arroz cozido reservado e a mistura de alho com sal.
- Misture todos os ingredientes muito bem até ficarem homogêneos.
- Leve o refratário ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até dourar levemente e o queijo derreter.
- Sirva quente e aproveite!
