Arroz de arado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de arroz branco pronto
- 2 quilos de carne de sol ferventada na panela de pressão por vinte minutos e cortada em tiras
- 1 pimentão amarelo (picados em cubos pequenos)
- 1 cabeça de alho picado em cubos
- 100 gramas azeitona sem caroço
- 250 gramas de cenoura picada
- 250 gramas de vagem picada
- 200 gramas de milho verde
- 500 gramas de cebola picada
- Salsa, cebolinha e manjericão
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela acrescente o azeite e frite a carne. Ponha o alho, a cebola, o tempero verde, a salsa e o manjericão. Depois acrescente a vagem e a cenoura que devem ser cozidas na mesma água da carne. Aproveite também o mesmo caldo e regue o arroz. Ponha os pimentões, a azeitona e o milho. Misture bem e regue o arroz.
