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Receita do caderno

Arroz de bacalhau

Ingredientes: 1 xícara chá de azeitonas pretas sem caroços 1/2 xícara chá de salsa picada 1/2 xícara chá de azeite 4 xícara chá de arroz 1 tomate sem pele e...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, colocar o azeite, o alho, a cebola e fritar por 3 minutos. Adicionar o
  2. arroz, o tomate e deixar refogar por 5 minutos, mexendo sempre. Acrescentar água fervente
  3. suficiente para ficar 2 dedos acima do arroz. Juntar o bacalhau e misturar bem. Tampar a
  4. panela, deixar cozinhar por 15 minutos ou até secar a água. Retirar do fogo e deixar
  5. descansar por 5 minutos. Misturar as azeitonas picadas, a salsa, colocar em uma travessa e
  6. servir em seguida.

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