Receita do caderno
Arroz de bacalhau colorido
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz cozido 3 xícaras de chá de sobras de bacalhau ensopado 1 xícara de chá de pimentão verde sem sementes picado 1/2 xícara...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue a cebola e o pimentão. Acrescente o milho e a ervilha. Misture bem. Adicione o bacalhau e junte a água fervente. Deixe apurar bem. Em um refratário untado com o azeite restante faça camadas de arroz, outra do refogado e de ovo. Proceda assim até terminarem os ingredientes. Polvilhe com queijo e decore com azeitonas. Leve ao forno para aquecer e sirva.
- Rendimento: 4 porções
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