Receita do caderno
Arroz de bacalhau com couve
Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz cozido 250 gramas de bacalhau picado dessalgado cru 1 xícara de chá de couve crua limpa e picada 1/2 xícara de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola picada. Acrescente o bacalhau e metade do vinho e deixe em fogo baixo. Aos poucos, vá acrescentando a outra metade do vinho até cozinhar o bacalhau. Depois de cozido, acrescente o paio, o arroz e a couve picada. Misture bem todos os ingredientes e por último acrescente o parmesão ralado até derreter, mexendo bem. Depois de pronto é só colocar na panelinha de ferro ou no prato e servir.
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