Arroz de bacalhau com couve
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
Avalie
3.8
/ 5
314 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz cozido
- 250 gramas de bacalhau picado dessalgado cru
- 1 xícara de chá de couve crua limpa e picada
- 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 paio cortado em rodelas
- 150 ml de vinho branco
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, refogue a cebola picada. Acrescente o bacalhau e metade do vinho e deixe em fogo baixo. Aos poucos, vá acrescentando a outra metade do vinho até cozinhar o bacalhau. Depois de cozido, acrescente o paio, o arroz e a couve picada. Misture bem todos os ingredientes e por último acrescente o parmesão ralado até derreter, mexendo bem. Depois de pronto é só colocar na panelinha de ferro ou no prato e servir.
