Receita do caderno
Arroz de Bacalhau de Macau: Receita Fácil e Saborosa
Descubra o sabor autêntico do Arroz de Bacalhau de Macau! Uma receita fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Prepare em minutos e surpreenda-se!
Seja o primeiro a avaliarPreparo30 min
Cozimento15 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- **Prepare o Bacalhau:** Em uma panela, afervente o bacalhau por alguns minutos até que fique macio. Escorra a água, remova a pele e as espinhas, e desfie o bacalhau em lascas. Reserve.
- **Refogue a Cebola e o Bacalhau:** Em uma panela grande ou frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente as lascas de bacalhau desfiado e refogue por mais 2-3 minutos. Retire da panela e reserve.
- **Prepare os Ovos:** Na mesma panela, adicione o azeite restante (1 colher de sopa) e frite os ovos, mexendo para que fiquem picados ou em pedaços pequenos.
- **Finalize o Arroz:** Adicione o arroz cozido à panela com os ovos. Misture bem.
- **Incorpore os Ingredientes:** Acrescente o bacalhau refogado com a cebola e a cebolinha verde picada. Misture delicadamente todos os ingredientes, envolvendo-os bem.
- **Sirva:** Refogue por mais 1-2 minutos para aquecer tudo e sirva imediatamente.
