Arroz de brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 3 colher de azeite
- 500 gramas de arroz refogado em alho cozido
- 20 gramas de bicabornato de sódio
- 2 maços de brócolis fresco
- 3 litros água fervente
- 100 gramas de alho
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpar o brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca). Aproveitar os talos
e folhas. Cozinhar o brócolis na água com sal e o bicabornato até que o talo fique
macio. Escorrer e reservar. Em uma panela fritar o alho no azeite até que fique dourado.
Juntar o brócolis e refogar. Misturar a arroz cozido em alho e misturar até ficar
uniforme. OBS: o arroz fica verde por causa do bicabornato.
