Arroz de cachaça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de arroz
- 250 ml de cachaça
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 100 gramas de cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 500 ml de água
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave bem o arroz e escorra. Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e frite um pouco. Acrescente o arroz e o sal e mexa, fritando-o bem. Coloque a cachaça e misture até que evapore. Depois coloque a água e mantenha o fogo alto até a água começar a secar. Quando começar a se formar pequenos buraquinhos na superfície do arroz, mexer com um garfo e desligar o fogo. Mantenha a panela fechada até a hora de servir. Sirva como acompanhamento dos mais variados pratos.
