Arroz de camarão com feijão de Santarém
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de arroz cozido
- 120 gramas de camarão rosa descascado
- 10 ml de azeite de alho (processe duas a três colheres cheias de azeite com um ou dois dentes de alho para obter este azeite)
- 10 gramas (um punhado pequeno) de cebola picada
- 50 gramas de feijão da colônia (feijão de Santarém)
- 40 gramas de tomate sem pele cortado em cubos
- 3 gramas (um punhado pequeno) de cheiro verde
- 1/2 pimenta dedo de moça fatiada
- 1 pimenta de cheiro fatiada
- Chicória e alfavaca
🔥 Modo de Preparo
Comece fritando os camarões com azeite em uma frigideira aquecida. Tempere com sal. Quando estiver dourado, reserve. Na mesma frigideira, coloque mais azeite, doure a cebola e acrescente o tomate picado. Refogue e junte o arroz cozido. Tempere com sal, ponha a pimentinha verde, o feijão de Santarém já cozido e os camarões fritos. Complete com as ervas (alfavaca e chicória). Acrescente pimenta dedo de moça (opcional) e está pronto o arroz de camarão.
