Receita do caderno

Arroz de campeão

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cru 1 cenoura (média) picada com ralo de batata palha 200 gramas de linguiça calabresa em rodelas 2 colheres de sopa de...

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2 xícaras de chá de arroz cru1 cenoura (média) picada com ralo de batata palha200 gramas de linguiça calabresa em rodelas2 colheres de sopa de margarina1 pimentão vermelho em tirinhas2 cubinhos de caldo de galinha3 colheres de sopa de óleo1 cebola picadinha1 lata de ervilha

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Doure a linguiça no óleo, junte a cebola e deixe murchar. Acrescente o arroz, o pimentão, os cubinhos de caldo de galinha e refogue. Misture a ervilha escorrida e 3 1/2 xícaras de chá de água fervente e cozinhe. Enquanto isso em outra panela coloque a margarina junte a cenoura e frite bem. Quando o arroz estiver pronto coloque em um refratário, misture com a cenoura e sirva.

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