Arroz de carne de sol
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 xícara de chá de carne de sol cozida e desfiada
- 1 banana da terra frita e cortada em tiras
- 1/2 xícara de chá de coentro picado
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola roxa média picada
- 3 azeitonas verdes picadas
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, aqueça metade da manteiga e mexa os ovos até ficarem firmes. Adicione a cebola, as azeitonas, o coentro e a cebolinha, misture e reserve. Na mesma frigideira, aqueça o restante da manteiga e refogue a carne de sol. Junte o refogado e o arroz, misture com a carne e sirva com a banana frita por cima.
Rendimento: 2 porções
