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Receita do caderno

Arroz de coco tailândes

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 200 ml de leite de coco Coco fresco ralado 1 pimenta-malagueta inteira 1 colher de chá de sal 400 ml...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela o leite de coco, a água, o sal e a pimenta. Ferva essa mistura. Junte o arroz, tampe e abaixe o fogo. Cozinhe por 10 a 15 minutos, até que o arroz esteja macio. Se necessário, acrescente um pouco mais de água fervente. Apague o fogo e
  2. aguarde 5 minutos para servir. Polvilhe com o coco ralado. Acompanha o bobó de camarão ou o lombo de porco.
  3. Rendimento: 8 porções     

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