Receita do caderno

Arroz de couve de bruxelas

Ingredientes: Arroz 200 gramas de couves de bruxelas 4 xícaras de chá de caldo de carne 6 fatias de toucinho gordo 1 cebola média 1 haste de aipo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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Arroz200 gramas de couves de bruxelas4 xícaras de chá de caldo de carne6 fatias de toucinho gordo1 cebola média1 haste de aipo

Vamos cozinhar

Derreta as fatias de toucinho numa panela de barro. À gordura junta-se a cebola picada e o aipo e deixe refogar um pouco. Junte ao refogado as couves de bruxelas e refogam também. Coloque umas gotinhas de água e tempera-se com sal. Por fim adiciona-se as 4 xícara de chá de caldo quente. Quando levantar fervura junte o arroz. Deixe levantar fervura novamente. Leve ao forno já quente para acabar de cozinhar. Acompanha muito bem carnes assadas.

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