Receita do caderno
Arroz de Couve-Flor: Receita Fit, Rápida e Deliciosa
Prepare um delicioso e saudável Arroz de Couve-Flor em minutos! Perfeito para dietas low carb, esta receita fácil é o acompanhamento ideal para suas refeições. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento12 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem a couve-flor. Separe os buquês, descartando as folhas e a parte mais grossa do talo (você pode reservar os talos para outra receita, como uma sopa).
- Em uma panela grande, leve água com uma pitada de sal ao fogo alto até ferver. Adicione os buquês de couve-flor e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até ficarem macios.
- Escorra a água e transfira a couve-flor cozida para uma tábua. Pique-a finamente com uma faca afiada até obter uma textura semelhante à de grãos de arroz.
- Em uma frigideira grande, derreta a margarina light em fogo médio. Adicione a couve-flor picada e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto e a salsinha picada. Misture bem por mais 1 minuto.
- Desligue o fogo e sirva o arroz de couve-flor como acompanhamento saudável para suas refeições.
