Arroz de Couve-Flor: Receita Fit, Rápida e Deliciosa
"Prepare um delicioso e saudável Arroz de Couve-Flor em minutos! Perfeito para dietas low carb, esta receita fácil é o acompanhamento ideal para suas refeições. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem a couve-flor. Separe os buquês, descartando as folhas e a parte mais grossa do talo (você pode reservar os talos para outra receita, como uma sopa).
2. Em uma panela grande, leve água com uma pitada de sal ao fogo alto até ferver. Adicione os buquês de couve-flor e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até ficarem macios.
3. Escorra a água e transfira a couve-flor cozida para uma tábua. Pique-a finamente com uma faca afiada até obter uma textura semelhante à de grãos de arroz.
4. Em uma frigideira grande, derreta a margarina light em fogo médio. Adicione a couve-flor picada e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto e a salsinha picada. Misture bem por mais 1 minuto.
6. Desligue o fogo e sirva o arroz de couve-flor como acompanhamento saudável para suas refeições.
