Receita do caderno
Arroz de cuxá
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 2 xícaras de chá de camarão seco descascado 2 xícaras de chá de folha de vinagreira cortada em tiras 2 tomates sem pele...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o camarão de molho por aproximadamente 30 minutos para retirar o excesso de sal. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate, a cebolinha e a hortelã. Acrescente os camarões escorridos e deixe refogar por aproximadamente 10 minutos no fogo médio. Em seguida, acrescente a água fervente, o arroz, a vinagreira e o sal. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até que o arroz fique macio.
- Rendimento: 8 porções
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