Arroz de cuxá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 xícaras de chá de camarão seco descascado
- 2 xícaras de chá de folha de vinagreira cortada em tiras
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- Água, o suficiente
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque o camarão de molho por aproximadamente 30 minutos para retirar o excesso de sal. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate, a cebolinha e a hortelã. Acrescente os camarões escorridos e deixe refogar por aproximadamente 10 minutos no fogo médio. Em seguida, acrescente a água fervente, o arroz, a vinagreira e o sal. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até que o arroz fique macio.
Rendimento: 8 porções
