Arroz de forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de creme de leite sem soro
- 5 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 4 colher sopa de óleo
- 5 xícara chá de arroz cru bem lavado
- 10 xícara chá de água fervente
- 2 gemas passadas pela peneira
- Farinha de rosca para polvilhar
- 2 ovos cozidos e fatiados
- Margarina para untar
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- Sal a gosto
- 1/2 copo de leite
- Recheio:
- 4 colher sopa de azeite
- 200 gramas de azeitonas verdes picadas
- 6 tomates sem pele e sem sementes
- 1/2 quilo de camarões médio limpos
- 1/2 maço de cheiro verde picado
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 lata de ervilhas
- 1 vidro de palmito
- Caldo de limão
🔥 Modo de Preparo
Refogar o arroz do modo tradicional, juntar o creme de leite, o queijo ralado, as gemas
dissolvidas no leite e misturar bem o arroz que deve ainda estar quente. Untar uma
assadeira com margarina e polvilhar com farinha de rosca. Colocar a metade do arroz, levar
ao forno médio de 25 a 30 minutos. Desenformar e decorar a gosto e servir.
