Arroz de forno à carbonara
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz branco cozido
- 3 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
- 1 lata de molho de tomate pronto (340 gramas)
- 1 colher de (café) de pimenta do reino
- 250 gramas de bacon em cubos
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- Para Untar:
- Margarina
- Para Polvilhar:
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- Para Decorar:
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura. Acrescente a cebola, o alho e frite até dourar. Adicione o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta do reino e cozinhe por 5 minutos. Junte o arroz branco cozido e misture bem. Transfira para um refratário médio untado. Bata os ovos com o leite e despeje sobre o arroz. Junte a mussarela, mexa rapidamente, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até secar a mistura de ovos e derreter o queijo. Decore com o cheiro verde e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
