Arroz de forno à moda da vovó
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 4 xícaras de chá de água quente
- 250 gramas de queijo mussarela
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 150 gramas de presunto
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de ervilhas
- 1/2 cebola ralada
- Para Polvilhar:
- Queijo parmesão ralado
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o arroz e frite por alguns minutos. Adicione a água, abaixe a chama e deixe cozinhar por 20 minutos ou até secar. Reserve. Pique o presunto e 150 gramas de mussarela em cubos pequenos. Escorra as ervilhas e misture com a seleta de legumes também escorrida. Em um recipiente, coloque o arroz reservado, o presunto, a mussarela, a ervilha com a seleta de legumes e o cheiro verde. Adicione o molho de tomate e misture delicadamente até incorporar. Transfira para um refratário, cubra com o restante da mussarela ralada, o queijo também ralado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 20 minutos.Retire o papel alumínio e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
