Arroz de forno com bechamel

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola picada até murchar. Adicione a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar. Tempere com sal, pimenta, a noz moscada, misture e acrescente o arroz. Reserve. Descongele o brócolis de acordo com as instruções da embalagem e tempere levemente com sal. Em um refratário médio, coloque uma camada de arroz, uma de peito de peru fatiado, uma de brócolis e outra de arroz. Cubra com o queijo cheddar e leve ao forno médio, pré aquecido, até o queijo derreter. Sirva em seguida.
2. Rendimento: 8 porções