Arroz de forno com frango

Modo de preparo

1. Lavar bem o arroz e reservar. Em uma leiteira colocar a água para ferver, em uma panela
2. colocar um pouco de óleo, os alhos moídos e a cebola bem picadinha e deixar dourar. Fazer
3. o arroz como de costume, colocar o sal a gosto. Em outra panela colocar o frango bem
4. picado e temperado cozinhar normalmente, quando estiver cozido espere esfriar e desfiar
5. bem. Lavar as cenouras descascar e em um ralador grande ralar toda ela. Depois refogar em
6. uma panela com a manteiga, depois que as cenouras estiverem bem cozidas, colocar o milho e
7. a ervilha e deixar esquentar por uns 3 minutos. Depois misturar com o frango desfiado e o
8. arroz, mexer bem para que tudo fique bem distribuído e caso seja necessário colocar mais
9. manteiga para ficar bem molhadinho. Passar tudo para uma refratária e salpicar a batata
10. palha por cima e levar ao forno baixo para dar uma esquentadinha. Depois é só servir e
11. saborear.