Arroz de forno com frango
🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa cheia de manteiga
- 2 xícara de água
- 500 gramas de arroz branco
- 1 pacote de batata palha
- 4 cenouras grandes
- 2 peitos de frango
- 4 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Azeitona a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem o arroz e reservar. Em uma leiteira colocar a água para ferver, em uma panela
colocar um pouco de óleo, os alhos moídos e a cebola bem picadinha e deixar dourar. Fazer
o arroz como de costume, colocar o sal a gosto. Em outra panela colocar o frango bem
picado e temperado cozinhar normalmente, quando estiver cozido espere esfriar e desfiar
bem. Lavar as cenouras descascar e em um ralador grande ralar toda ela. Depois refogar em
uma panela com a manteiga, depois que as cenouras estiverem bem cozidas, colocar o milho e
a ervilha e deixar esquentar por uns 3 minutos. Depois misturar com o frango desfiado e o
arroz, mexer bem para que tudo fique bem distribuído e caso seja necessário colocar mais
manteiga para ficar bem molhadinho. Passar tudo para uma refratária e salpicar a batata
palha por cima e levar ao forno baixo para dar uma esquentadinha. Depois é só servir e
saborear.
