Arroz de forno com maionese
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz branco cozido
- 1 xícara de chá de presunto em cubos
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 xícaras de chá de bacon picado
- 1 lata de ervilha escorrida
- Pimenta do reino a gosto
- 2 ovos cozidos picados
- Para Polvilhar:
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
- Maionese:
- 1 xícara de chá de óleo, aproximadamente
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 1 xícara de chá de leite gelado
- 1 envelope de caldo de bacon
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até dourar, escorra sobre papel toalha e reserve. Em uma vasilha, misture o arroz, o presunto, a ervilha, os ovos, a salsa e pimenta. Para a maionese, bata no liquidificador o leite, o caldo de bacon, o vinagre e o sal até ficar homogêneo. Acrescente o óleo em fio, sem parar de bater, até engrossar. Acrescente o creme de leite e bata somente para misturar. Despeje sobre o arroz, adicione metade do bacon e misture. Espalhe em um refratário médio e polvilhe com o queijo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva polvilhado com o restante do bacon.
Rendimento: 6 porções
