Arroz de Forno Cremoso com Presunto e Queijo Fácil

Name: Arroz de Forno Cremoso com Presunto e Queijo Fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 a 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz cru; 5 xícaras (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 340g); 100g de azeitonas verdes picadas; 100g de presunto picado em cubos; 1 lata de ervilha escorrida (aproximadamente 200g); 3 ovos grandes; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 pitada de sal (ou a gosto)

Prepare um delicioso Arroz de Forno cremoso com presunto, queijo e ervilhas. Receita fácil e prática para o almoço ou jantar em família. Surpreenda a todos!

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Preparo20 min

Cozimento1 h 30 min

Rendimento6 a 8 porções

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, combine o arroz cru, a água, o óleo vegetal, a margarina, o molho de tomate, as azeitonas picadas, o presunto picado, as ervilhas escorridas e o sal. Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem.
Adicione os ovos levemente batidos e o queijo parmesão ralado à mistura, incorporando-os delicadamente.
Despeje toda a mistura em uma forma refratária retangular grande.
Cubra a forma com papel alumínio ou com outra assadeira que vede bem, para que o arroz cozinhe no vapor.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a maior parte da água tenha sido absorvida.
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que os sabores se assentem.