Arroz de Forno Cremoso e Fácil: Receita Perfeita para o Dia a Dia

Modo de preparo

1. Em uma tigela, junte o arroz cozido ainda quente com a manteiga. Misture bem até a manteiga derreter e incorporar ao arroz.
2. Deixe a mistura de arroz esfriar completamente. Este passo é importante para que as gemas não cozinhem ao serem adicionadas.
3. Após o arroz esfriar, adicione as gemas e o queijo parmesão ralado. Se desejar, incorpore também uma lata de ervilhas escorridas neste momento.
4. Misture todos os ingredientes muito bem, garantindo que as gemas e o queijo estejam uniformemente distribuídos pelo arroz.
5. Transfira a mistura para um refratário (pirex) untado ou não, dependendo do material.
6. Polvilhe generosamente com mais queijo parmesão ralado e farinha de rosca por cima, para formar uma crosta dourada e crocante.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja borbulhante e a superfície esteja dourada.
8. Retire do forno e, se desejar, decore com fatias de tomate fresco, azeitonas ou cheiro-verde picado antes de servir.