Arroz de Forno Cremoso: Receita Fácil e Saborosa

Name: Arroz de Forno Cremoso: Receita Fácil e Saborosa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 ½ xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido; 4 xícaras (chá) de água quente; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de óleo vegetal; 1 ovo grande, batido; ½ cebola média, picada finamente; 1 dente de alho, amassado; 2 tomates médios, picados (sem sementes, se preferir); Salsa fresca picada a gosto; 1 lata de ervilha (200g), escorrida; 1 cenoura grande, ralada; 100g de presunto picadinho ou peito de frango cozido e desfiado; Sal a gosto

Prepare um delicioso Arroz de Forno temperado com legumes, presunto ou frango. Uma receita prática e saborosa, perfeita para o almoço ou jantar em família!

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Preparo20 min

Cozimento40 min

Rendimento6 porções

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C (forno médio). Unte um refratário grande com um pouco de óleo ou manteiga e reserve.
Lave o arroz cru em água corrente até a água sair limpa. Escorra bem e reserve.
Em uma tigela grande, misture o arroz lavado e escorrido, o queijo ralado, o óleo, o ovo batido, a cebola picada, o alho amassado, os tomates picados, a salsa picada, a ervilha escorrida, a cenoura ralada e o presunto picadinho (ou frango desfiado).
Tempere com sal a gosto e misture bem todos os ingredientes para que fiquem uniformemente distribuídos.
Despeje a mistura no refratário untado e adicione as 4 xícaras de água quente, mexendo delicadamente para incorporar.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja cozido e macio. Se necessário, cubra com papel alumínio na metade do tempo para evitar que o topo resseque demais.
Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!