Arroz de Forno Cremoso: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare um delicioso Arroz de Forno temperado com legumes, presunto ou frango. Uma receita prática e saborosa, perfeita para o almoço ou jantar em família!"
🛒 Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 ovo grande, batido
- ½ cebola média, picada finamente
- 1 dente de alho, amassado
- 2 tomates médios, picados (sem sementes, se preferir)
- Salsa fresca picada a gosto
- 1 lata de ervilha (200g), escorrida
- 1 cenoura grande, ralada
- 100g de presunto picadinho ou peito de frango cozido e desfiado
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (forno médio). Unte um refratário grande com um pouco de óleo ou manteiga e reserve.
2. Lave o arroz cru em água corrente até a água sair limpa. Escorra bem e reserve.
3. Em uma tigela grande, misture o arroz lavado e escorrido, o queijo ralado, o óleo, o ovo batido, a cebola picada, o alho amassado, os tomates picados, a salsa picada, a ervilha escorrida, a cenoura ralada e o presunto picadinho (ou frango desfiado).
4. Tempere com sal a gosto e misture bem todos os ingredientes para que fiquem uniformemente distribuídos.
5. Despeje a mistura no refratário untado e adicione as 4 xícaras de água quente, mexendo delicadamente para incorporar.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja cozido e macio. Se necessário, cubra com papel alumínio na metade do tempo para evitar que o topo resseque demais.
7. Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!
