Arroz de Forno de Camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 3 copos de arroz
- 1/2 quilo de camarão descascado
- 1 colher chá de azeite de oliva
- 2 colher de manteiga ou margarina
- 1 colher chá de cuminho
- 1 colher sopa de dendê
- 100 gramas de queijo mussarela fatiado
- 1 garrafinha de leite coco pequena
- 2 cabeça de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 1 tomate pequeno
- 1 quilo de batata
- 1/2 litro de leite
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Camada 1:
Refogar os tempeiros no azeite, cebola, pimentão, alho, tomate, cuminho. Depois colocar o
camarão, refogar mais um pouco e colocar o leite de coco e o dendê. Deixar em fogo baixo
até ferver e pronto. Colocar forrando o fundo da travessa grande de vidro.
Camada 2:
Cozinhar o arroz a gosto e coloca por cima do camarão.
Camada 3:
Fazer um purê da batata, usando o leite e a manteiga e depois colocar em cima do arroz.
Por último, forrar o purê com queijo mussarela, leva ao forno preaquecido e deixar até
o queijo derreter.
