Arroz de Forno Vegetariano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara de arroz
- 350 gramas de mussarela
- Molho:
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas e sem caroço
- 1/2 xícara de cheiro verde picado (pode ser salsinha)
- 1 colher de margarina
- 1 xícara de champignon
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o arroz e reservar. Em uma panela fritar a cebola na margarina, acrescentar o
molho e a salsinha, após 2 minutos acrescentar os outros ingredientes, deixar por 10
minutos. Em uma travessa de vidro grande colocar primeiro uma camada fina de arroz, cerca
de 1 dedo e meio de altura, colocar sobre o arroz o molho já pronto (cerca de 1 concha e
meia de feijão) e sobre o molho o queijo que deverá cubrir o arroz e o molho. Repetir
essa operação até chegar ao topo da travessa, que deverá ser acrescentada mais uma
camada de molho por cima do queijo. Levar ao forno preaquecido por cerca de 20
minutos.
