Arroz de frango com passas e pinhão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de arroz
- 1 frango
- 25 gramas de passas
- 25 gramas de pinhões
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 3 colheres (de sopa) de azeite
- 1 colher de (café) de açafrão
- 150 ml de vinho branco
- 6 dentes de alho
- 600 ml de água
- Pimenta e sal
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Lave bem o frango, corte-o em pedaços e junte-lhes a cebola e os alhos picados. Adicione a pimenta, o sal, o azeite, a margarina e o vinho e deixe marinar por 20 minutos. Transfira o preparado para um pirex e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos. Retire o frango do forno, acrescente-lhe o açafrão e misture bem. Adicione a água e deixe cozinhar até ferver. Junte à carne o arroz lavado, os pinhões e as passas e deixe cozinhar durante 15 minutos, ou o tempo necessário para que o arroz fique no ponto.
