Arroz de frios
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 400 gramas de mortadela picada em cubos médios
- 400 gramas de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
- 1/3 xícara de chá de leite de coco
- 4 salsichas picadas em tiras finas
- 1 lata de milho verde escorrido
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, misture o arroz cozido com a mortadela, as salsichas, o milho verde escorrido, as azeitonas, o leite de coco e tempere com sal. Acrescente a mussarela, reservando parte dela para polvilhar, e misture. Transfira para um refratário médio, polvilhe com a mussarela reservada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até derreter o queijo.
Rendimento: 4 porções
