Receita do caderno

Arroz de laranja

Ingredientes: 1 e 1/4 xícara de chá de arroz de grão longo 2 colheres de sopa de raspas da casca da laranja 3 e 1/2 xícaras de chá de sumo de laranja 1/2...

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Ingredientes

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1 e 1/4 xícara de chá de arroz de grão longo2 colheres de sopa de raspas da casca da laranja3 e 1/2 xícaras de chá de sumo de laranja1/2 xícara de chá de caju torrado e partido em pedaços2 colheres de sopa de manteiga2 colheres de sopa de açúcar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Ferva o sumo de laranja. Acrescente o arroz. Tampe o tacho e cozinhe em fogo brando até que o líquido tenha sido absorvido. Junte a manteiga, o açúcar, as raspas de laranjas e os cajus. Envolva e sirva. Acompanha muito bem, costeletas de porco, lombo de porco, borrego e todo o marisco que leve um molho cremoso.
Rendimento: 4 pessoas

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