Receita do caderno

Arroz de leite

Ingredientes: 3 colher sopa de açúcar 1 xícara açúcar 1 xícara arroz 2 xícara água 1 pedaço canela em casca 1 litro de leite 2 cravos 1 gema

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar o arroz a cozinhar com a água, quando a água secar adicionar o leite e misturar
a canela e o cravo, logo o açúcar, deixar cozinhar por uns 15 minutos até o arroz ficar
macio. Bater uma gemada com a gema e as 3 colheres de açúcar, até a gemada ficar
esbranquiçada, adicionar no arroz de leite e deixar cozinhar por mais 1 minuto, desligar
o fogo. Está pronto. Comer quente ou frio.

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