Arroz de leite com merengue
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
4.7
/ 5
443 votos
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de canela em pedaço
- 1/2 xícara de arroz
- 2 xícaras de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 pacote de cravo
- 6 ovos
- Merengue:
- 2 xícaras de açúcar
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque o arroz de molho em um refratário, por 30 minutos. Cozinhe o arroz com 1 copo de
água. Depois de cozido, coloque o leite e deixe ferver. Faça uma gemada. Enquanto o leite ferve coloque a gemada, o cravo e a canela. Mexa e espere engrossar a calda. Desligue o fogo. Faça o merengue. Coloque o arroz de leite dentro de uma forma e jogue o merengue por cima. Espalhe bem o merengue por cima do arroz de leite. Coloque no forno e deixe até dourar o merengue. Tire do forno e deixe amornar para servir.
