Arroz de lentilhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 50 gramas de bacon defumado
- 1 xícara de chá de lentilhas
- 1 dente de alho picado
- 4 cebolas grandes
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça 2 xícaras de chá de azeite de oliva em fogo médio e junte as cebolas cortadas em rodelas. Mexa de vez em quando, até dourar e reserve. À parte, refogue em fogo baixo o bacon picado e 1 dente de alho picado em 2 colheres de sopa de azeite. Acrescente o arroz mexendo bem. Reserve. Em outra panela, coloque 1 xícara de chá de lentilhas, cubra com água e cozinhe até ficar "al dente". Escorra e misture as lentilhas ao arroz refogado. Adicione sal à gosto e prossiga o cozimento como em um arroz normal (com aproximadamente 5 xícaras de chá de água quente). Quando estiver no ponto, passe o arroz para uma travessa, cubra com as cebolas douradas e sirva à seguir.
Rendimento: Para 6 pessoas
