Arroz de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de arroz do tipo basmati (indiano) ou comum
- Suco e casca ralada de um limão taiti e de um limão siciliano
- 1 envelope de açafrão em pó
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 2 colheres de chá de sal
- 3 cravos-da-índia
- 750 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela com a água, junte o arroz, o sal, o açafrão, a cúrcuma e os cravos. Leve ao fogo alto até ferver. Abaixe a chama e cozinhe com a panela semi tampada até o arroz ficar macio. Junte o suco de limão e misture. Retire os cravos e decore com a casca de limão. Sirva com os legumes laminados como acompanhamento da caçarola de frutos do mar.
Rendimento: 8 porções
