Receita do caderno
Arroz de limão
Ingredientes: 500 gramas de arroz do tipo basmati (indiano) ou comum Suco e casca ralada de um limão taiti e de um limão siciliano 1 envelope de açafrão em pó...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela com a água, junte o arroz, o sal, o açafrão, a cúrcuma e os cravos. Leve ao fogo alto até ferver. Abaixe a chama e cozinhe com a panela semi tampada até o arroz ficar macio. Junte o suco de limão e misture. Retire os cravos e decore com a casca de limão. Sirva com os legumes laminados como acompanhamento da caçarola de frutos do mar.
- Rendimento: 8 porções
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