Receita do caderno
Arroz de lulas
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 1 quilo de lulas pequenas, limpas e cortadas em pedaços de 2 cm, com os tentáculos picados 1 xícara de chá de cebola...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, frite a cebola, o alho e o arroz no óleo até começarem a dourar. Acrescente as lulas já preparadas e deixe fritar por 5 minutos. Junte a salsa, o pimentão, a água, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe com a panela tampada por 25 minutos ou até que o arroz ficar macio e o líquido absorvido. Acrescente mais água, se necessário.
- Rendimento: 6 porções
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