Arroz de Maçã Cremoso com Baunilha: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Lave bem as maçãs, descasque-as e corte-as em tiras finas ou cubos pequenos.
2. Em uma panela média, adicione as maçãs cortadas, a manteiga, o açúcar, a baunilha em pó, as raspas de limão e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até as maçãs começarem a amolecer e o líquido ferver.
3. Enquanto as maçãs cozinham, lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa e escorra-o bem.
4. Adicione o arroz escorrido à panela com a mistura de maçãs. Reduza o fogo para brando, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e tenha absorvido todo o líquido. Mexa ocasionalmente para garantir que não grude no fundo.
5. Transfira o arroz de maçã para uma travessa ou tigelas individuais. Salpique as amêndoas torradas e picadas por cima antes de servir. Pode ser servido quente ou frio.